
〔配方調制〕取桑搭適量,洗凈曬干,研成細末,與四倍量的炒熟黑芝麻粉拌勻,貯于器皿中。待用時取出桑格芝麻混合粉,再加入適量的蜂蜜調和制成蜜丸,每個重10克,備用.

〔說明〕桑椹是桑樹的果實,又名義武實,性味甘涼。我國是絲綢的故鄉(xiāng),種植桑樹十分普遍,在民間,桑椹不僅是一種美味水果,也是一味性質平和的良藥。桑椹可以代糧食充饑.據說有一次曹操軍中乏糧,就用曬干的桑椹解饑濟困。

近代醫(yī)學研究分析,桑椹中含有葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、維生素B:、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成份。是營養(yǎng)美發(fā)的佳品。桑椹可以生食,因成熟的桑椹不易貯存,故可制成果醬、果酒或飲料食用。若桑椹和黑芝麻配合食用,則對美容養(yǎng)發(fā)效果更著。因桑椹性寒滑腸,故脾胃虛寒、大便塘薄者慎服。