（1）稻田選擇。選擇水質(zhì)良好、水量充足、保水能力強(qiáng)、排灌方便、無(wú)洪澇的田塊從事養(yǎng)殖。稻田面積以50
�。�2）稻田改造。①挖溝。沿田埂內(nèi)四周2米外開(kāi)挖寬1~2米、深1米的環(huán)形溝。面積較大的田，中間還要開(kāi)挖“十”字溝，溝寬0.5~1米，深0.5米，環(huán)形溝和十字溝面積約占稻田面積的5％。②筑埂。田埂頂面寬3米，田埂高出田面0.8米，保持水深40~60厘米。田埂內(nèi)坡比≥1∶2。③防逃設(shè)施。排水口用密網(wǎng)圍住，以防逃。進(jìn)水口用20目以上的密網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，防止敵害生物進(jìn)入。進(jìn)水渠建在田埂上，排水口建在蝦溝的最低處。按照高灌低排的格局，保證灌得進(jìn)，排得出。田埂上用石棉瓦或網(wǎng)片四周封閉防逃。④種草。在改造后的畝為一個(gè)單元為宜。溝里移栽水草，一般為伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、喜旱蓮子草和水葫蘆等。
�。�1）放親蝦模式。7~8月份，往稻田的環(huán)形溝和十字溝中投放經(jīng)挑選的淡水小龍蝦親蝦。每畝投放量為20~30千克，雌雄比例2∶1或3∶1。親蝦可自行攝食稻田中的有機(jī)碎屑、浮游生物及水草。稻田的排水、曬田、割谷照常進(jìn)行。排水曬田時(shí)保留環(huán)形溝有50厘米的水深，割谷時(shí)應(yīng)盡可能留高谷茬，谷草還田。中稻收割后隨即灌水，施放腐熟的農(nóng)家肥，培肥水質(zhì)。待發(fā)現(xiàn)有較多幼蝦活動(dòng)時(shí)，可用地籠捕走大蝦。
�。�2）放幼蝦模式。9~10月中稻收割后，每畝投施腐熟的農(nóng)家肥200~300千克。在稻田進(jìn)水口處用密網(wǎng)圍1/10的面積作幼蝦培育區(qū)，往圍網(wǎng)中投放規(guī)格為1.0厘米的幼蝦1.5萬(wàn)~2.0萬(wàn)尾。投喂蝦體重5~8的魚(yú)糜、動(dòng)物下腳料等，每天投喂3~4次。強(qiáng)化培育15~20天后，當(dāng)幼蝦長(zhǎng)到2厘米以上，可撤掉圍網(wǎng)，讓幼蝦自行進(jìn)入稻田開(kāi)展成蝦養(yǎng)殖。
�。�1）9~11月份至翌年的3月份，每個(gè)月投一次水草，施一次腐熟的農(nóng)家肥，每天投喂一次飼料。飼料以魚(yú)糜、絞碎的螺蚌肉及動(dòng)物下腳料等為主，以豆渣、麩皮為輔。當(dāng)水溫低于12℃
（2）3~5月份是養(yǎng)殖關(guān)鍵期，當(dāng)水溫上升至17℃以上，要加強(qiáng)投草、投餌。水溫在17~31℃，每半個(gè)月投放一次鮮嫩的水草100~150千克/畝，每周投喂2次魚(yú)糜、絞碎的螺蚌肉1~5千克/畝，每天傍晚投喂一次飼料，如麩皮、豆渣、餅粕等。投喂量為蝦體重的2~4。養(yǎng)殖后期，除按上述操，可不投喂。
淡水小龍蝦池塘捕撈常用地籠。捕撈時(shí)間從4月中旬開(kāi)始，6月底或7月初結(jié)束，捕撈規(guī)格不低于25克。地籠網(wǎng)眼的大小應(yīng)與捕撈規(guī)格一致，宜在1.9厘米以上，捕大留小，輪捕輪放。
1.淡水小龍蝦病毒病
�。�1）防治措施。①調(diào)整養(yǎng)殖模式，提早捕撈上市。②聚維酮碘或四烷基季銨鹽絡(luò)合碘0.3~0.5毫克/升全池潑灑。③二氧化氯0.2~0.5毫克/升全池潑灑。④板藍(lán)根、魚(yú)腥草、大黃煮水拌飼料投喂或用三黃散拌飼投喂。⑤改善養(yǎng)殖水環(huán)境，降低養(yǎng)殖密度。
2.甲殼潰爛病
�。�2）防治措施。①避免損傷。②飼料要投足，防止?fàn)幎贰?br /> �、勖慨�用10~15千克生石灰兌水全池潑灑，或每立方水2~3克的漂白粉全池潑灑。生石灰與漂白粉不能同時(shí)使用。
3.纖毛蟲(chóng)病
�。�1）癥狀。纖毛蟲(chóng)附著在成蝦、幼蝦、幼體和受精卵的體癥狀�；疾�(gè)體多為大、中蝦；螯足無(wú)力，反應(yīng)遲鈍，行動(dòng)遲緩。解剖可見(jiàn)肝胰腺腫大，顏色變深，甚至壞死；空胃，腸擁堵。
癥狀。發(fā)病初期，病蝦甲殼局部出現(xiàn)顏色較深的斑點(diǎn)，然后斑點(diǎn)邊緣潰爛，出現(xiàn)空洞。
�。�2）防治措施。①用生石灰清塘，殺滅池中的病原。②用3~5的食鹽水浸洗蝦體，3~5天為一個(gè)療程。③用0.3毫克/升四烷基季銨鹽絡(luò)合碘全池潑灑。④投喂淡水小龍蝦蛻殼專(zhuān)用人工飼料，促進(jìn)淡水小龍蝦蛻殼，脫掉長(zhǎng)有纖毛蟲(chóng)的舊殼。
