飲水排毒減肥是一種簡便有效的瘦身健美法。肥胖者可在午餐、晚餐前，每餐飲用800～1 000毫升水，一般一天飲水量為2 000毫升左右（如果天熱出汗多，或從事重體力勞動等特殊情況例外）。飲水量太少不起作用，過多對身體也不利。飲用水最好是涼開水或礦泉水。方法就是那么簡單。
據(jù)科學(xué)家們研究證實，人體減少水分的攝入，脂肪就逐漸沉積；增加水分的攝入，儲存的脂肪就逐漸減少。這是由于人體水分不足時，腎臟的生理功能不能正常發(fā)揮，而且會加重肝臟的負擔(dān)，而肝臟的基本功能之一是使儲藏的脂肪轉(zhuǎn)化為熱能，若增加額外的負擔(dān)就會影響其本身功能的發(fā)揮，使脂肪代謝減慢，造成脂肪堆積，身體發(fā)胖。
同時，在排毒減肥的過程中，由于脂肪代謝活動增強，產(chǎn)生的各種廢物增多，也需要較多的水分來排除廢物。因此，飲水減肥瘦身法是有科學(xué)根據(jù)的。
